Coffret cadeau sans sel

Option d'épices sans sel d'Island Spice :

1. 1. Assaisonnement polyvalent aux épices des îles : ce mélange d'assaisonnement polyvalent est sans sel et regorge de saveurs. Il est parfait pour ajouter une touche de saveur à n'importe quel plat, y compris les légumes, les viandes et les soupes.

   2. Assaisonnement jerk jamaïcain aux épices des îles : ce mélange d'assaisonnements audacieux et savoureux est parfait pour ajouter du piquant à n'importe quel plat. Il est sans sel et composé d'un mélange d'épices, notamment de piment de la Jamaïque, de thym et de piments Scotch Bonnet.

   3. Poudre de curry aux épices des îles : Cette poudre de curry parfumée est sans sel et parfaite pour ajouter de la saveur aux currys, soupes et ragoûts.

   4. Grains de poivre noir aux épices des îles : les grains de poivre noir fraîchement moulus peuvent ajouter un peu de piquant à n'importe quel plat sans ajouter de sel.

   5. Herbes séchées aux épices des îles : Island Spice propose une variété d'herbes séchées, telles que l'origan, le thym et le basilic, qui sont toutes sans sel et peuvent être utilisées pour ajouter de la saveur à n'importe quel plat.

   6. Poudre de chili aux épices des îles : Cette poudre de chili est sans sel et parfaite pour ajouter une touche de piquant à n'importe quel plat.

C'est génial que vous cuisiniez avec des épices sans sel ! Cela vous donne beaucoup de contrôle sur la teneur en sodium de vos plats. Voici une recette qui met en valeur les saveurs vibrantes de votre collection d'épices des îles sans sel :

Poulet jerk jamaïcain avec patates douces rôties et salsa à l'ananas

Cette recette apporte la chaleur et la douceur des Caraïbes à votre table. L'assaisonnement jerk crée une croûte savoureuse sur le poulet, tandis que les patates douces et la salsa à l'ananas offrent un accompagnement délicieux et équilibré.

Ingrédients:

• Pour le poulet :
  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement jerk jamaïcain aux épices des îles
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement tout usage aux épices des îles
  • 1 cuillère à café de grains de poivre noir Island Spice, grossièrement moulus
  • 1/2 cuillère à café de poudre de chili aux épices des îles
  • 1 citron vert, pressé
• Pour les patates douces :
  • 2 grosses patates douces, pelées et coupées en cubes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café d'assaisonnement tout usage aux épices des îles
  • 1/4 cuillère à café de grains de poivre noir Island Spice, grossièrement moulus
• Pour la salsa à l'ananas :
  • 1 tasse d'ananas en dés
  • 1/2 tasse d'oignon rouge coupé en dés
  • 1/4 tasse de coriandre hachée
  • 1 piment jalapeño, épépiné et haché (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Instructions:

1. Faire mariner le poulet : Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, l'assaisonnement jerk, l'assaisonnement tout usage, le poivre noir, la poudre de chili et le jus de citron vert. Ajouter les poitrines de poulet et bien les enrober. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes ou jusqu'au lendemain.
2. Rôtir les patates douces : Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F). Mélangez les patates douces avec l'huile d'olive, l'assaisonnement tout usage et le poivre noir. Étalez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les rôtir pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Cuire le poulet : Pendant que les patates douces rôtissent, faites griller, poêler ou cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Si vous le faites griller, faites-le cuire pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté. Si vous le faites frire à la poêle, faites-le cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté. Si vous le faites cuire au four, faites-le cuire pendant environ 20 à 25 minutes.
4. Préparez la salsa : pendant que le poulet cuit, mélangez l'ananas, l'oignon rouge, la coriandre, le jalapeño (si vous en utilisez) et le jus de citron vert dans un bol.
5. Servir : Servez le poulet jerk avec les patates douces rôties et la salsa à l'ananas.

Conseils et variantes :

• Ajustez le piquant : utilisez plus ou moins de poudre de chili pour ajuster le piquant à votre goût.
• Ajoutez plus de légumes : N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes aux patates douces, comme des poivrons ou des oignons.
• Faites-en un repas : servez le poulet et les patates douces avec du riz, du quinoa ou une salade pour un repas complet.
• Soyez créatif avec la salsa : ajoutez d’autres fruits comme de la mangue ou de la papaye à la salsa à l’ananas.

Cette recette est une façon délicieuse et saine de savourer les saveurs audacieuses des Caraïbes sans ajouter de sel. Bon appétit !