Coffret cadeau boulanger

Un fantastique coffret cadeau de boulanger pour un ami ou un membre de la famille :

1. Assaisonnement polyvalent aux épices des îles : ce mélange polyvalent est parfait pour ajouter une touche savoureuse aux biscuits, muffins et même pains rapides. Il contient probablement des ingrédients comme l'ail, l'oignon, le paprika et le poivre noir, qui peuvent ajouter de la profondeur et de la complexité aux produits de boulangerie.

2. Assaisonnement jerk jamaïcain : ne vous laissez pas tromper par le nom ! L'assaisonnement jerk contient souvent des épices chaudes comme le piment de la Jamaïque, la muscade, le thym et les piments. Une pincée de ce mélange dans du pain aux bananes, des biscuits à la citrouille ou même des brownies au chocolat peut ajouter une touche unique et délicieuse.

3. Mélange d'épices et d'herbes de saison Island Spice All : ce mélange contient probablement un mélange d'herbes séchées comme le romarin, le thym et l'origan. Ces herbes peuvent rehausser les scones salés, le pain focaccia et les craquelins infusés aux herbes.

4. Poudre de gingembre : Island Spice propose de la poudre de gingembre pure, une épice de cuisson classique qui ajoute de la chaleur et une touche de piquant aux biscuits au pain d'épices, aux gâteaux aux carottes et même aux tartes aux poires.

5. Cannelle moulue : Une autre épice facilement disponible chez Island Spice Canada, la cannelle ajoute une saveur familière et chaleureuse aux tartes aux pommes, aux brioches à la cannelle et aux gâteaux au café.

6. Extrait de vanille : Extrait de vanille Island Spice Canada. Cet ajout luxueux au panier-cadeau permet aux boulangers de créer des glaçages, des gâteaux et des biscuits avec une riche saveur de vanille.

Il semble que votre ami ou membre de votre famille apprécie les saveurs chaudes et réconfortantes. Dans cet esprit, je vous propose une recette de pommes cuites au four épicées au pain d'épices. Cette recette utilise l'assaisonnement tout usage Island Spice, la poudre de gingembre, la cannelle moulue et l'extrait de vanille pour créer un dessert délicieux et réconfortant.

Ingrédients:

• 4 grosses pommes à cuire (Honeycrisp, Granny Smith ou votre type préféré)
• 1/4 tasse d'assaisonnement tout usage aux épices des îles
• 1 cuillère à café de poudre de gingembre
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de noix ou de pacanes hachées (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de beurre, coupé en petits morceaux
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/4 tasse d'eau

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2. Préparez les pommes : Lavez et épépinez les pommes en laissant environ 1/2 pouce au fond intact.
3. Préparez la garniture : dans un bol, mélangez l’assaisonnement tout usage aux épices des îles, la poudre de gingembre, la cannelle, la cassonade et les noix (si vous en utilisez).
4. Farcir les pommes : remplir le centre de chaque pomme avec le mélange d'épices en appuyant doucement dessus. Garnir chaque pomme de quelques morceaux de beurre.
5. Cuisson : Placez les pommes dans un plat allant au four et versez 1/4 tasse d'eau au fond du plat. Faites cuire au four pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la garniture bouillonne.
6. Ajoutez la vanille : Retirez les pommes du four et arrosez-les d’extrait de vanille.

Cette recette est parfaite pour une soirée conviviale et peut être facilement personnalisée selon vos goûts. Vous pouvez y ajouter une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour une gourmandise encore plus spéciale.